Hatay Sarısı İpeği'nin Geleceği Güvende

Hatay Sarısı İpeği'nin Gelenekten Geleceğe Yolculuğu

Hatay'ın zengin kültürel mirasının önemli bir parçası olan Hatay Sarısı İpeği, Valisi Mustafa Masatlı'nın eşi Esra Masatlı Hanımefendi'nin ziyaretiyle bir kez daha gündeme geldi. Defne ilçesine bağlı Harbiye Mahallesi'nde bulunan ve Coğrafi İşaretli Hatay Sarısı İpeği üretimi yapan Defne & Apollon İpekçilik'i ziyaret eden Esra Masatlı Hanımefendi, ipek böcekçiliğinin geleneksel yöntemlerle sürdürüldüğü üretim atölyelerinde incelemelerde bulundu.

Geleneksel Üretim Süreçleri İncelemesi

Ziyaret sırasında, Hatay Sarısı İpeği'nin yemleme, koza üretimi ve ipek iplik elde etme gibi tüm aşamalarını yerinde inceleyen Esra Masatlı Hanımefendi, yetkililerden bilgi aldı. Valiliğin girişimleriyle 16 Eylül 2025 tarihinde Coğrafi İşaret Tescili alan Hatay Sarısı İpeği'nin, şehrin yeniden inşası sürecinde korunarak geleceğe taşınmasının önemine dikkat çekti.

Marka Değerinin Güçlendirilmesi Hedefi

Hanımefendi, Hatay Sarısı İpeği gibi coğrafi işaretli ürünlerin marka değerinin güçlendirilmesi, yerel üreticilerin kapasitesinin artırılması ve üretim süreçlerinin iyileştirilmesi için gerekli adımların atılmasının ve desteklerin verilmesinin kıymetine değindi. Ayrıca, Hatay Sarısı İpeği'nin Amerika başta olmak üzere dünya pazarına açılmasında Valiliğin çalışmalarının etkili olduğunu vurgulayarak, emeği geçen herkese teşekkür etti.