Karatay Belediyesi ve Lokman Hekim Üniversitesi'nden Sağlıklı Beslenme İş Birliği: Glütensiz Ekmek Çalışmaları

Karatay Belediyesi ve Lokman Hekim Üniversitesi'nden Sağlıklı Yaşam Hamlesi

Karatay Belediyesi, sağlıklı yaşam ve beslenme alanında önemli bir adım atarak Lokman Hekim Üniversitesi ile iş birliğine gitti. Karatay Belediye Başkanı Hasan Kılca, üniversite rektörü Prof. Dr. Fatih Gültekin'i belediyede ağırladı.

Glütensiz Ekmek ve Tam Buğday Ekmek Çalışmaları Masaya Yatırıldı

Görüşmede, glütensiz ekmek ve tam buğday ekmeği üzerine yürütülen çalışmalar değerlendirildi. Sağlıklı beslenme bilincinin artırılmasına yönelik projeler ele alındı. Özellikle, çölyak hastaları ve glüten duyarlılığı olan bireyler için önemli bir alternatif olan glütensiz ekmek üretimi ve dağıtımı konusu üzerinde duruldu. Ayrıca, tam buğday ekmeğinin faydaları ve yaygınlaştırılmasına yönelik adımlar değerlendirildi.

Ekmek Büfeleri ve Üretim Tesisleri Ziyaret Edildi

Program kapsamında, Karatay Belediyesi'ne ait ekmek büfeleri ve üretim tesisleri ziyaret edildi. Ziyaretler sırasında, üretim süreçleri ve hijyen koşulları yerinde incelendi. Başkan Kılca ve Rektör Gültekin, ekmek üretiminde kullanılan malzemeler, teknikler ve kalite kontrol süreçleri hakkında bilgi aldı. Bu ziyaretler, sağlıklı ve kaliteli ekmek üretimi konusunda yapılan çalışmaların yerinde görülmesini sağladı.

Konuyla ilgili detaylı bilgi ve gelişmeler için Karatay Belediyesi'nin resmi web sitesini ziyaret edebilirsiniz. (karatay.bel.tr/haberdetay/596)